Научное издание
НИИ Адаптогенно-Антиоксидантной
Онкопрофилактики
Лаборатория гидробионтов Тихого Океана

Гидролизат Мидий:

радиопротектор, иммуномодулятор, антиоксидант.

Итог 60-ти лет исследований

Мидии на дальневосточном берегу

В новой работе дальневосточного исследователя адаптогенно-антиоксидантной профилактики, Шалома Михайловича Тараканова, подводится итог 60-ти лет исследований гидролизата мидий как средства укрепления здоровья.

Тараканов, Шалом Михайлович - Гидролизат мидий: радиопротектор, иммуномодулятор, антиоксидант. Итог 60-ти лет исследований. Гидробионты.рф, 2025
doi: 10.5281/zenodo.17500887

Как всё начиналось

С 1950-х ряд советских ученых (Эмануэль, 1961; Кузин, 1962; Кудряшов, 1970; Лазарев в теории СНПС, а позднее его ученик Брехман И.И. в валеологии) обосновали необходимость создания пищевых продуктов, поддерживающих адаптацию, благотворно действующих на организм человека в условиях загрязненных, онкогенных и климатически вредных мест.

Большой вклад в создание технологии производства лечебно-профилактического питания из двухстворчатых моллюсков внесли Л.Л. Лагунов, Н.И. Рехина, Н.И. Ордуханян, Л.В. Сысоева, Т.А. Телегина, М.В. Новикова, Т.В. Беседина, А.Н. Королев, Ю.Б. Кудряшов, В.М. Карагодин, Е.П. Гончаренко, И.М. Пархоменко, Т.Д. Есакова, Л.И. Деев, Ю.О. Петухова, А.С. Мамонтов.

Для создания продукта питания защитного характера из всех гидробионтов обратили внимание именно на мидии (Mytilus Edulis - мидия голубая (съедобная), М. Galloprovincialis - мидия черноморская, M. Chilensis - мидия чилийская).

Лечебное свойство мидий упоминается ещё у Плиния (150-е до н.э.): «в древнейшей литературе встречаются упоминания об использовании мидий для восстановления сил раненых.. Это и навело на мысль о том, что гидролизаты из мидий за счёт активации при гидролизе реакционно-способных групп белка, углеводов, липидов будут более эффективны, чем исходное сырьё» (Лагунов Л.Л. и др , 1997)

Технология гидролиза мидий (тогда ещё кислотного) была разработана сотрудниками ВНИРО более 50 лет назад (Лагунов, Рехина, 1967). С тех пор была проведена масса исследований, подтвердивших адаптогенный характер этого препарата:

«Исследованиями было установлено, что мясо мидий обладает в слабой степени радиопротекторными свойствами (Карагодин, 1974). С целью усиления биологического эффекта вышеупомянутыми исследователями разработана технология гидролизата из мяса мидий.

В 1976 г. на мидийный гидролизат был утвержден отраслевой стандарт ОСТ 15-131-76.
Был выполнен большой объем исследований, направленных на выяснение спектра биологической активности этого продукта. Было установлено, что кислотный мидийный гидролизат (МИГИ-К) обладает радиозащитным действием, как при среднелетальных, так и сублетальных дозах, радиотерапевтическим действием и способностью ускорять выведение из организма радионуклидов и тяжелых металлов.

МИГИ-К показал канцеростатическое действие, а также общеукрепляющее действие, повышающего эффективность радио- и химиотерапии. Продукт благоприятно влиял на организм человека при лечении воспалительных процессов, послеоперационных гнойных осложнений, восстанавливал формулу крови и способствовал активации гуморального иммунитета.

Также было установлено, что МИГИ-К не обладал мутагенным, тератогенным и эмбриотоксическим действием, и он не проявлял хронической токсичности при длительном применении.»
(Терентьев В.А., 2002)

Защищает от Радиации

Гидролизат мидий (МИГИ-К) обладает выраженной радиозащитной активностью, принципиально отличающейся от действия классических синтетических радиопротекторов - тяжелых ядов.

В экспериментах было установлено, что «радиозащитный эффект проявляется и состояние повышенной радиорезистентности создается постепенно, в течение 4 и более недель от начала ежедневного приема МИГИ-К. Максимальный эффект (43–45% выживаемости после облучения животных в дозе LD90–100/30 день) наблюдали при ежедневном скармливании им препарата в дозе 5 г/кг массы тела в течение 30–40 сут» (Абрамова и др., 2011, с. 458).

Важнейшим преимуществом препарата является его безопасность: «никаких проявлений токсичности препарата не наблюдали даже при столь длительном его приеме» (Абрамова и др., 2011, с. 458).

В отличие от средств, эффективных лишь при введении до облучения, МИГИ-К «эффективен при приеме не только до, но и после облучения, т.е. обладает не только радиопрофилактическим, но и лечебным действием» (Абрамова и др., 2011, с. 458).

«У крыс, получавших МИГИ-К, опустошение костного мозга было менее выраженным в течение всего периода лучевой болезни, в интервале доз 3–5 Гр ФИД {фактор изменения дозы} по этому показателю достигал 1.5» {сдвиг повреждающей дозы в 1,5 раза} (Абрамова и др., 2011, с. 458).

Адаптоген

Совокупность свойств позволяет отнести его к адаптогенам – средствам, повышающим общую резистентность организма. Это подтверждается данными о том, что «МИГИ-К повышает устойчивость животных к действию токсических веществ – тиофосфамида и окисленной олениовой кислоты, переохлаждения» (Абрамова и др., 2011, с. 459).

«К адаптогенам животного происхождения относятся пантокрин {панты марала}, рантарин {панты северного оленя}, липидные вытяжки из трепанга, гидролизат из мидий» (Анаркулов Т.Н., 2010, с. 43).

Ферментолизат (это уже не кислотная, а более совершенная форма гидролизата) мидий против дисстресса (такого сильного стресса, который превышает возможности стабилизации и уже начинает разрушать):

«Обнаружено статистически достоверное более низкое значения.. стресс гормона в моче стрессированных животных опытной группы 3 (452±78 нг/мл), потреблявших ФММ, по сравнению с аналогичным показателем у животных опытной группы 2 (834±167 нг/мл), получавших казеиновый рацион..

Прием {ферментолизата мидий} с высоким содержанием средне- и короткоцепочечных пептидов {важна короткоцепочечность} ограничивал характерное для общего адаптационного синдрома увеличение в крови крыс классического стресс-гормона кортикостерона, что в определенной степени соответствует предположению о наличии у ФММ адаптогенных свойств» (Сидорова Ю.С. и соавт., 2014, с. 263-264).

Защита кроветворения

Одним из ключевых механизмов противолучевого действия гидролизата мидий является его положительное влияние на систему кроветворения (как и у мумиё).

«Основной является его способность уменьшать радиационное поражение кроветворения и стимулировать его восстановление» (Абрамова и др., 2011, с. 458).
«На формирование эндогенных колоний в селезенке облученных мышей наибольшее стимулирующее действие оказывает БАД из гонад гребешка и препарат "Моллюскам" из мидий» (Потапова и др., 2004, с. 418).

Повышает Иммунитет

«У животных, получавших МИГИ-К, пострадационное снижение числа и активности Т- и В-лимфоцитов было менее выражено, а их восстановление было более быстрым и полным» (Абрамова и др., 2011, с. 460).

Усиливает активность клеток врожденного иммунитета: «в полиморфноядерных лейкоцитах (ПМЯЛ) и макрофагах in vitro и in vivo ГМ усиливает фагоцитарные процессы, при этом возрастает как поглотительная, так и переваривающая активность этих клеток» (Пивненко и др., 2015, с. 17).

Пожилым - тоже: «После приема гидролизата... увеличение относительного содержания CD3+- , CD4+-, CD8+-лимфоцитов» (Пивненко и др., 2015, с. 19).

Выправляет состояние В-лимфоцитарной системы: «у людей с высокими {завышенными} показателями относительного содержания В-лимфоцитов {признак начинающегося аутоимунного процесса} выявлена тенденция к его снижению» (Пивненко и др., 2015, с. 21), что указывает на нормализацию иммунного статуса.

«Тестируемый препарат в концентрации 0,05–0,25% от объема дозо-зависимым образом ингибировал гемолиз {разрушение эритроцитов}, инициированный внесением НОСl» (Григорьева Д.В. и др., 2023, с. 185).

«Добавление в корм иммунодефицитным мышам заявляемой БАД выводит мышей из состояния иммунодефицита, их показатели значительно повышались» (Эпштейн Л.М. и др., Патент RU 2223670 C1, 2004, с. 8).

Испытания на многотысячном контингенте (рабочие завода "Адмиральские Верфи", Ленинград, 1998 год): «Среди защищенных заболеваемость снижена в 3,8 раза, по сравнению с незащищенными, а длительность нетрудоспособности сокращена на 4,6 дня {если и заболевали - то намного легче и меньше}». «Препарат нормализовал исходно отличающиеся от нормы показатели клеточного иммунитета»(Васильева О.В., 1997, с. 8), «повысил активность ряда факторов неспецифической резистентности» (Васильева О.В., 1997, с. 24).

Это позволяет рекомендовать его для использования «в комплексной системе защиты населения от респираторных и других вирусных инфекций» (Васильева О.В., 1997, с. 24).

Снял отъемный стресс у поросят: «Поросята в подопытной группе {в 11 раз} меньше болели диареей (количество зарегистрированных случаев 5%), по сравнению с контрольной группой, где число зарегистрированных случаев составило 55%» (Барышев В.А., Глушкова О.С., 2016, с. 2).

Противовирусная активность

Гидролизат мидий проявляет высокую активность в отношении широкого спектра вирусов. В частности, он является эффективным ингибитором вирусов гриппа:

«Инфекционный титр вируса в опытном ряду (с МИГИ-К) составляет 3,5 lg ЭИД50, в контрольном ряду (с физиологическим раствором) 7,5 lg ЭИД50, т.е. предлагаемый препарат снижает инфекционный титр вируса на 4 lg ЭИД50 (в 10000 раз)» (Бичурина и др., Патент РФ №2043109, 1995, с. 3).

Препарат активен против обоих серотипов вируса гриппа – А и В, в то время как многие синтетические аналоги, например ремантадин, не эффективны против серотипа В. Показано, что «выживаемость мышей при введении МИГИ-К увеличивалась в 4-8 раз по сравнению с контролем» (Бичурина и др., Патент РФ №2043109, 1995, с. 3).

Высокой эффективностью обладает гидролизат мидий и в отношении вируса простого герпеса (ВПГ). При профилактическом применении «препарат в рабочей дозе 1:64 снижает титр вируса на 3,0-4,0-5,0 лог., то есть в 1000 - 100.000 раз» (Бичурина и др., Патент РФ №2165264, 2001, с. 5).
При лечебной схеме применения «препарат снижает титр вируса на 5,0-5,5 лог. ТЦД50, то есть в 100.000 - 300.000 раз» (там же).

При этом, в отличие от таких препаратов, как ацикловир, композиции на основе мидийного гидролизата «не обладают местным побочным действием и могут быть использованы при поражении слизистых. Не отмечалось формирования резистентных штаммов вируса герпеса» (Бичурина и др., Патент РФ №2165264, 2001, с. 7).

В зависимости от способа приготовления, антивирусная активность может быть и ещё выше: «Как видно из вышеприведенных примеров предлагаемый способ позволяет получать кислотный гидролизат, обладающий высокой антивирусной активностью» (Бойков Ю.А. и др., Патент RU 2134523 C1, 1999, с. 6).

Гепатопротекторные свойства

Клинические исследования демонстрируют эффективность гидролизата мидий (МИГИ-К ЛП) в комплексной терапии гепатитов.

При его добавлении к базисной терапии у детей с вирусным гепатитом наблюдалось «сокращение периода интоксикации в 2 раза, также двухкратное уменьшение длительности диспепсических явлений (тошнота, рвота), достоверное сокращение продолжительности абдоминальных явлений (боли в животе), значительно более быстрая ликвидация желтухи и нормализация размеров печени» (Рейзис и др., Патент РФ №2098106, 1997, с. 4).

Применение препарата у рабочих с токсическим поражением печени привело к улучшению ее функционального состояния: «после лечения снизилась активность всех ферментов печеночного профиля, особенно трансаминаз: АЛТ более, чем в два раза, АСТ на 40%» (Рейзис и др., Патент РФ №2098106, 1997, с. 5).

Нормализация антипириновой пробы после лечения «свидетельствует об антиокислительном эффекте предлагаемого препарата» и повышении антитоксической функции печени (Рейзис и др., Патент РФ №2098106, 1997, с. 5).

Гидролизат из мидий (МИГИ-К) в комбинации с хорионическим гонадотропином (ГХ) демонстрирует выраженный эффект в восстановлении паренхимы патологически измененной печени. В эксперименте на крысах с хроническим токсическим гепатитом, индуцированным тетрахлорметаном, сочетанное применение этих веществ достоверно увеличивало коэффициент нормализации паренхимы (КНП) по сравнению с контрольными группами и группами, получавшими монотерапию. «Величина КНП у крыс через месяц после начала введения ГХ в комплексе с МИГИ-К оказалась равной 2,18±0,13, что достоверно (меньше 0,01) отличалось от величины КНП у нелеченых животных (0,75±0,04), а также от величины КНП у крыс, получавших ГХ (1,48±0,16) и у крыс, получавших МИГИ-К (1,45±0,18)» (Солопаева И.М. и др, 1997. С. 4).

Важным свойством мидийных гидролизатов является их благотворное влияние на функцию печени. «"Мидиум" способствует выведению из организма радионуклидов и других токсических веществ, повышает белково-синтетическую функцию печени, способствует дезинтоксикации, стимулирует ее регенерацию» (Никанова Л.А. и др., 2011, с. 2).
Это подтверждается улучшением биохимических показателей крови: «При включении в рацион «Мидиума» и «Мидивета» уровень общего белка в плазме крови значительно повысился и составил 73,9 и 70,0 г/л» (там же).

Антиоксидантная и антистрессорная активность

«Мидийный гидролизат является антиоксидантом, стимулирует иммунную систему, кроветворную функцию и регенерацию тканей. Его используют при интоксикации, дисбактериозе, гепатитах и при многих других патологиях» (Соколов В.Д. и др., 2011, с. 7).

Причем антиоксидантная активность (в том числе из-за присутствия меланоидинов) у разных видов мидий - отличается в разы (до 5 раз и более). В сравнительной таблице антирадикальной активности различных гидролизатов «МИГИ-К из черноморских мидий» и «МИГИ-К из беломорских мидий» показали значения 400 ± 60 и 410 ± 65 отн. ед. соответственно, что существенно выше, чем у других продуктов (Абрамова и др., 2011, с. 458).

При курсовом приеме препарата на основе гидролизата мидий "Орбитар" «уровень продуктов ПОЛ {перекисного окисления липидов} в сыворотке крови крыс» после холодового стресса составил 107 ± 7% против 525 ± 11% в контроле, что свидетельствует о повышении антистрессорной активности в 4,9 раза (Кудряшов и др., Патент РФ №2053779, 1996, с. 3).

Адаптогенный потенциал ферментативного гидролизата мидий (ФММ). В условиях стресса, вызванного помещением в индивидуальные клетки, крысы, получавшие ФММ, продолжали набирать массу, в отличие от группы на гомогенате мяса мидий (ГММ):
«Если в 1-й {на мясе мидий} группе масса тела крыс не только не повысилась, но даже снизилась, то во 2-й {ферментолизат мидий} группе животные продолжали расти» (Сидорова и др., 2013, с. 21). Этот результат «может указывать на некоторые адаптагенные свойства мидийного ферментолизата» (там же).

«Гидролизат из моллюсков обладает прямым умеренным антиоксидантным действием: связывает и инактивирует гипохлорит-анион... ингибирует свободнорадикальный катион ABTS+, снижает уровень малонового диальдегида (МДА) {маркер окисления липидов клеточных мембран} в модельной реакционной системе» (Пивненко и др., 2015, с. 22).

И у пожилых: «отмечено повышение интегрального показателя антиоксидантной активности (АОА) крови и снижение содержания конечного продукта пероксидации МДА» (Пивненко и др., 2015, с. 24).

И мидия Грея тоже: «Антиоксидантная активность мягких ткастей ... мидии Грея Crenomytilus grayanus ... составляет ... 67,5 мкг аскорбиновой кислоты/г ткани» (Караулова Е.П. и др., 2017, с. 192).

Гидролизат - сильнее, чем изначальное сырьё: «Гидролиз протеиназным комплексом "Protamex" приводит к увеличению антиоксидантной активности тканей всех исследуемых образцов моллюсков (P менее 0,001)» (там же).

Суть - в короткоцепочечности пептидов: «Установлено, что с увеличением доли низкомолекулярных пептидов наблюдается увеличение антиоксидантной активности мягких тканей» (Там же, с. 192).

Снижение маркеров окислительного стресса: «В данных исследованиях дача кормовых добавок профилактировала гипербилирубинемию. В результате концентрация общего билирубина в плазме крови опытных групп поросет была ниже на 28,5–25,3%» (Никанова Л.А. и др., 2011, с. 5).

«Включение в рацион поросят кормовых добавок позволило профилактировать развитие перекисного окисления липидов и повысить антиоксидантную защиту организма» (Никанова Л.А. и др., 2011, с. 5).

При добавлении в сыворотку крови в количестве 2 мг/л, гидролизат мидий в составе комплексной биодобавки достоверно снижает накопление малонового диальдегида – маркера окислительного стресса: «Содержание малонового диальдегида составило 0,050 мг/мл сыворотки крови. В контрольном образце... содержание малонового диальдегида составило 0,072 мг/мл сыворотки, то есть снижение этого компонента составило 30%, что говорит о значительной антиоксидантной активности заявляемой добавки» (патент RU 2223670 C1, 2004, с. 7).

«Протекторные эффекты гидролизата M. edulis на индуцированный гемолиз обусловлены, с одной стороны, стабилизацией плазматической мембраны эритроцитов... с другой стороны, взаимодействием НОСl с аминокислотными остатками пептидов» (Григорьева Д.В. и др., 2023, с. 185).

Антиоксидантная активность низкомолекулярной фракции мидийного гидролизата, содержащей меланоидины и свободные аминокислоты, может достигать уровня известного антиоксиданта α-токоферола. «Наибольшую активность проявляют гидролизаты из мускула двустворчатых моллюсков (на уровне АОА известного антиоксиданта α-токоферола)» (Табакаева О.В., Черных А.Г., 2013, с. 35).

«Экстракт содержит мощный антиоксидантный комплекс, свободные аминокислоты, включая таурин и гистидинсодержащие дипептиды (ГСД), а также каротиноиды» (Бочарова Е.А. и др., Патент RU 2833055 C1, 2025, с. 16).

Выведение радионуклидов

«Содержание ⁴⁵Ca в костной ткани мышей... на 3-и сут после его введения снижено более чем в 2 раза, по сравнению с контролем, и он выводился в первые 3–7 сут с более высокой скоростью» (Абрамова и др., 2011, с. 460).

Этот эффект связывают с высоким содержанием в препарате макро- и микроэлементов, «действующих по принципу конкуренции, изотопного разведения и ионного обмена, а также благодаря органическим веществам, в том числе меланхидам, которые могли бы действовать как комплексообразователи» (Абрамова и др., 2011, с. 460).

Данные подтверждены исследованиями на других радионуклидах: «МИГИ-К способствует дополнительному выведению радионуклидов ⁹⁰Sr и ¹³⁷Cs как при однократном, так и при хроническом их введении» (Абрамова и др., 2011, с. 460).

В составе комбинированных продуктов питания: «Поэтому в рецептуры некоторых разработанных нами продуктов вводились альгинат натрия, гидролизат мидий, гребешок, кальмар, МИГИ-К-ДВ, отвары» (Дедюхина В.П. и др., 1998, с. 4).

«Известна способность альгиновой кислоты и ее солей выводить из организма такие радионуклиды, как цезий и стронций» (там же).

Противовоспалительная эффективность

и лечение тяжелых инфекций

Гидролизат мидий показал высокую эффективность в модели лечения сепсиса, являющегося крайней степенью системного воспалительного ответа. Парентеральное введение композиции на его основе значимо повышало выживаемость животных. «Выживаемость в группах интактного и активного контроля была сравнимой и составляла около 40%, тогда как выживаемость животных в опытной группе возросла до 72%» (Соловьев Н.В., Патент RU 2622745 C2, 2017, с. 19).

При непрерывном введении с помощью осмотического насоса «выживаемость в группе активного контроля составила 25%, в опытной группе – 100%» (Соловьев Н.В., 2017, с. 22).

Это доказывает, что композиция «может быть применена для снижения смертности от сепсиса различной этиологии» (там же).

Компоненты гидролизата мидий проявляют противовоспалительные свойства и ускоряют процессы заживления. «Ускоряют обмен веществ, обладают регенеративным, противовоспалительным... действием» (Бочарова Е.А. и др., 2025, с. 16).

«Использование в качестве контактной среды гелей, содержащих МИГИ-К ЛП, позволяет снизить кожное сопротивление в 2 раза и уменьшить силу тока при сохранении достаточного уровня возбудимости подлежащих тканей» (Новикова М.В., 2004, с. 135).
При сочетанном применении с УЗ-терапией «лечебный эффект у больных выражался в уменьшении или полном исчезновении болевого синдрома, в увеличении объема движений в пораженных суставах» (там же, с. 134).

Рост и продуктивность. Анаболические свойства.

Исследования на поросятах-отъемышах показали, что добавление в комбикорм продуктов переработки мидий («Мидиум», «Мидuser», «Экстрамид») достоверно повышает интенсивность роста. «В результате у поросят опытных групп среднесуточной прирост составил 467–480 г, что было выше, чем у контрольных на 14–18%» (Никанова Л.А., Фомичев Ю.П., Григоренко И.Б., Беседина Т.В., 2011, с. 1).

«Потребление ФММ в составе рациона оказало выраженное положительное влияние на рост массы тела крыс. Начиная с 8-х суток эксперимента относительное увеличение массы тела животных, получавших ФММ, стало достоверно выше данного показателя для животных групп 1 и 2, ФММ не получавших» (Сидорова Ю.С. и др., 2014, с. 263-264).

«Одним из возможных объяснений наблюдаемого феномена может быть наличие у пептидов ФММ анаболических свойств».

«Наибольший прирост массы 10,6% составил в группе телят, которым в рацион вводили фитосорбционный комплекс и маримикс 5:0 {гидролизат мидий}, в группе, где в течение 5 суток инъецировали маримикс 5:0, прирост массы составил 6,6% по отношению к контролю» (Барышев В.А. и соавт., 2018, с. 180-182).

Против Дерматозов

При наружном применении (совместно с другими средствами) «мидийный кислотный гидролизат в эффективном количестве» обеспечивает «повышение эффективности лечения псориаза включая тяжелые формы, типа псориатической эритродермии» (Туров С.В., Патент RU 2384341 C1, 2010, с. 1, 3).

При псориатической эритродермии {псориазом покрыто более 70% тела} «полное выздоровление наступило через 24 недели после назначения композиции» (там же, с. 5).

В офтальмологии

Высокое содержание таурина в гидролизате мидий обуславливает его эффективность при лечении заболеваний глаз. Таурин играет критическую роль в функционировании сетчатки: «Недостаток таурина вызывает прогрессивную дегенерацию сетчатки, приводящую к нарушению зрения меньше чем за два года... Таурин стимулирует репаративные процессы при дистрофических нарушениях сетчатки глаза, травматических поражениях тканей глаза» (Пивненко и др., 2015, с. 26).

Клинические исследования у пациентов с первичной открытоугольной глаукомой (ПОУГ) показали, что «применение препарата у пациентов с ПОУГ способствовало достоверному повышению остроты зрения в 1,1 раза у 86 % больных по сравнению с контрольной группой... установлено достоверное снижение внутриглазного давления в 1,8 раза» (там же, с. 28).

Препарат «Моллюскам» показал эффективность в комплексном лечении больных первичной открытоугольной глаукомой. «В результате проведенных обследований у всех больных, получавших Моллюскам, отмечалось повышение остроты зрения в среднем на 0,17±0,02; расширение суммарных границ поля зрения – 70±10°; снижение внутриглазного давления через два часа на 4,8±0,3 мм рт. ст.» (Давидович В.В. и др., 2001, с. 151).

Восстановление тканей

При использовании геля на основе хитозана и альгината кальция, содержащего ГМ, было отмечено ускорение регенерации: «у животных, в комплекс лечения которых был включен гель, ускорялось развитие регенераторных процессов по сравнению с контролем» (Пивненко и др., 2015, с. 30).

В частности, на 3-и сутки показатель заживления ожоговой раны в опытной группе составил 40,0 ± 14,4 % против 21,4 ± 9,6 % в контроле (там же).

Заживление после химео- и лучевой терапии в онкологии (Пархоменко И.М. и соавт., 2012, с. 39).

Поддержка сердечно-сосудистой системы

«Способствуют улучшению обмена веществ, выводят токсичные вещества, повышают иммунную защиту, насыщают необходимыми нутриентами, укрепляют сосуды и сердечную мышцу» (Бочарова Е.А. и др., 2025, с. 16).

Снижает "вредный" холестерин (ЛПНП - липопротеиды низкой плотности и триглицериды). «В группе принимавших гидролизат из морских мидий... отмечалось достоверное снижение триглицеридов и коэффициента атерогенности {соотношение "полезного" и "вредного" холестерина}.. препарат из морских мидий является более эффективным для лечения дислипопротеидемий, чем препарат из гонад кальмаров» (Горенков 2000, с. 141).

Поддерживает гемостаз: «кислотный гидролизат M. edulis оказывает антиагрегантные эффекты регулируя как тромбоцитарное, так и плазменное звенья гемостаза» (Григорьева Д.В. и др., 2023, с. 186).

Против тромбозов: «У 14 крыс основной группы при введении гидролизата Mytilus edulis тромбы в ветвях легочной артерии отсутствовали... Введение Mytilus edulis в эксперименте предотвратило тромбоз легочной артерии в условиях тромбоза задней полой вены, что свидетельствует о перспективном направлении поиска патогенетической профилактики данного осложнения» (Порембская О.Я. и соавт., 2024, с. 23-33).

Защита от пищевых токсинов

Усиливает барьерную функцию желудочно-кишечного тракта: «У растущих крыс, получавших в течение 21 суток в составе полусинтетического рациона комплекс цинка с ферментолизатом мяса мидий, всасывание в кровь модельного антигена - овальбумина достоверно ниже (26,0±13,3 нг/мл), чем у животных, получавших в течение этого же времени полусинтетический цинкдефицитный рацион (43,2±11,0 нг/мл)» (Пенева В.В., 2013, с. 121).

Пищевая и биологическая ценность. Биохимический состав.

Богатый органо-минеральный состав:
Содержит «полный набор легко усваиваемых незаменимых аминокислот, полный набор необходимых человеку микроэлементов (в том числе йод, селен и др.), полиненасыщенные жирные кислоты, меланоидины, витамины (в т.ч. витамин Д)» (Васильева О.В., 1997, с. 15).

«Гидролизаты — многокомпонентные системы, содержащие макро- и микроэлементы, олигопептиды, свободные аминокислоты» (Новикова М.В., 2004, с. 134).
«Ферментативный гидролизат мяса мидии представляет собой продукт с содержанием белкового азота 0,4-0,5% (2,6-3,1% белка)» (Мазо В.К. и др., 2009, с. 4).

Повышает биодоступность микроэлементов: в результате ферментативного гидролиза «образуются вещества, способные образовывать с атомами цинка и хрома прочные связи, т.е хелатное соединение становится более стойким» (там же, с. 6).

«Гидролизаты мяса мидий представляют собой смесь незаменимых и заменимых легкоусвояемых аминокислот, пептидов, меланоидинов, минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и липидов (в состав которых входят ненасыщенные жирные кислоты, включая группу полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6)» (Подкорытова А.В. и др., Патент RU 2342857 C2, 2009, с. 3).

Высокое содержание свободных аминокислот с высокой биологической активностью: «Свободные аминокислоты содержатся в количестве 60,0–87,7 %, ... а также таурин 4,2–8,1 %» (Пивненко Т.Н. и др., Патент RU 2171066 C1, 2001, с. 4-5).
«Таурин оказывает тонизирующее действие на сердечную мышцу, что может быть использовано при лечении хронической сердечной недостаточности» (Давидович В.В., Пивненко Т.Н., 2001, с. 147).

Ценная добавка в производстве пищи

Гидролизаты мидий используются для обогащения пищевых продуктов, повышая их питательную и биологическую ценность. Например, «добавление гидробионтов животного происхождения и продуктов их переработки в состав рецептуры способствует повышению качества готовых изделий и придаёт им диетические и профилактические свойства» (Лях В.А. и др., 2019, с. 48).

При использовании в майонезах «гидролизат из моллюсков, предложенный к использованию в технологии производства майонезов, является источником более 30 макро- и микроэлементов, ... содержит поли-, ди- и моносахариды, биогенные стимуляторы, гликонептиды и т.д.» (Галяна И.М. и др., 2022, с. 2). Это позволяет значительно увеличить содержание аминокислот, пептидов и ПНЖК в готовом продукте.

В напитках, в том числе молочных:
«Целью изобретения является улучшение лечебнопрофилактических свойств напитка и повышение его стабильности при хранении. Напиток готовят путем купажирования {смешивания} ... при этом в купаж {смесь} вводят гидролизат из мидий в количестве 0,02 - 0,7% от массы напитка» (Лебедева Т.П. и др., 1989. С. 1).

Доказанная нетоксичность и

отсутствие побочных эффектов

Во всех имеющихся источниках не обнаружено упоминаний ни о каких негативных или побочных действиях гидролизата мидий. Напротив, во всех рассмотренных исследованиях подчеркивается его безопасность и нетоксичность.

Именно безопасность - является ключевым преимуществом гидролизатов мидий перед синтетическими препаратами похожего действия. Многократно отмечается, что «никаких проявлений токсичности препарата не наблюдали даже при столь длительном его приеме» (Абрамова и др., 2011, с. 458).

В частности, при применении у людей, включая ликвидаторов аварии на ЧАЭС, не было выявлено негативных последствий.

Композиции на основе мидийного гидролизата «не обладают местным побочным действием и могут быть использованы при поражении слизистых» (Бичурина и др., Патент РФ №2165264, 2001, с. 7).

Положительно характеризуя БАД из гонад гребешка (родственный продукт), исследователи также отмечают «отсутствие токсичности, хорошая растворимость, переносимость, отсутствие видимой клинической реакции на введение эффективной дозы» (Потапова и др., 2004, с. 424).

В диссертационном исследовании, посвященном оценке эффективности лечебно-профилактических препаратов на промышленном предприятии, прямо указано, что применяемые средства, включая мидийный гидролизат (Вирамид), не вызывали негативных реакций: «Адаптогены обладали тонизирующими свойствами и повышали работоспособность людей, не вызывая каких-либо неблагоприятных ощущений» (Васильева О.В., 1997, с. 21).

«Определение острой и хронической токсичности гидролизата из моллюсков (ГМ) проводили на кафедре физиологии Пермской государственной фармацевтической академии... Установлено, что ГМ не влияет на массу тела животных, уровень гемоглобина и эритроцитов» (Пивненко и др., 2015, с. 17).

Принимавшие гидролизат мидий «животные опытных групп по поведению, внешнему виду и состоянию шерстного покрова, а также по массе тела не отличались от животных контрольных групп. Патоморфологическими исследованиями отклонений в состоянии внутренних органов от нормы не выявлено» (Подкорытова А.В. и др., 2009, с. 5).

При изучении препарата «Маримикс 5:0» установлено, что «полученные результаты показали, что мармикс 5:0 обладает низкой токсичность (ЛД50 более 5000 мг/кг). ... не оказывает раздражающего и аллергизирующего действия, а также не проявляет эмбриотропного (тератогенного и эмбриотоксического) действия» (Соколов В.Д. и др., 2011, с. 7).

В ветеринарном исследовании отмечается: «препараты растительного и животного происхождения обладают выраженным биологическим действием, не оказывают отрицательного воздействия на организм животных» (Барышев В.А., Глушкова О.С., 2016, с. 3).

При испытаниях на мышах «препарат не оказывал отрицательного воздействия» (Эпштейн Л.М. и др., Патент RU 2223670 C1, 2004, с. 8).

Отсутствие сведений о

репродуктивной токсичности

В ходе экспериментальных исследований, равно как и в капитальных монографиях по гидролизу гидробионтов (Пивненко и др., 2015) не было выявлено каких-либо фактов негативного влияния гидролизата мидий (МИГИ-К, БУК-М, "Моллюскам", "Орбитар") на фертильность, спермогенез или другие аспекты репродуктивного здоровья.

Напротив, в Главе 4 приведены результаты исследования влияния гидролизата из другого гидробионта – кукумарии (голотурии) – на сперматогенез у мышей: «добавка гидролизата кукумарии в рацион половозрелых самцов мышей активизирует размножение сперматогониев, ускоряет сперматогенез» (там же, с. 88).

Также в одном из исследований хорионический гонадотропин (использующийся для лечения эндокринных патологий, связанных с репродуктивной функцией), применяется в комплексе с гидролизатом: «Гонадотропин хорионический ... применялся для лечения эндокринной патологии. Его применяют ... при понижении функции половых желез... при ановуляторной дисфункции яичников и связанным с нею бесплодии, ... при двустороннем крипторхизме... с целью дифференциальной диагностики первичного и вторичного гипогонадизма у мужчин» (Солопаева И.М. и др, 1997. С. 4).

Послабляющее действие

При введении мидийного гидролизата в высоких дозах может наблюдаться легкое послабляющее действие, которое само по себе, по представлениям классических медицин, терапевтично и назначается прежде всех других лекарств (см. упоминания Барнаулова о методах тибетской медицины):
«Перерыв в 2 дня между введениями МИГИ-К делали для того, чтобы избежать послабляющего действия МИГИ-К на кишечник» (Солопаева И.М. и др, 1997. С. 4).

Безопасность сырья

«Моллюски, выловленные у побережья Приморья, по содержанию в мягких тканях фитотоксинов, активности радионуклидов и концентрации токсичных элементов в ноге, мантии и печени являются безопасными» (Купина Н.М., 2015, с. 249).

«Тяжелые металлы, такие как кадмий, хром и ртуть, находятся.. в пределах допустимых концентраций, а свинец не обнаружен» (Никанова Л.А. и др., 2011, с. 3).

При этом следует избегать мидий, собранных при цветении воды (особенно - красных микроводорослей, которые токсичны).

Примечательные факты о гидролизате мидий

Подавление вируса герпеса в 300 000 раз
Экспериментальные данные демонстрируют исключительную противовирусную активность. При лечебной схеме применения мидийный гидролизат «снижает титр вируса на 5,0-5,5 лог. ТЦД50, то есть в 100.000 - 300.000 раз» (Бичурина и др., 2001, с. 5).
Полностью уничтожает вирус гриппа
In vitro препарат показал способность полностью нейтрализовать вирус гриппа: в одном из опытов «титр вируса в контрольном ряду составляет 6,25 lg ЭИД50, в опытном ряду вирус не обнаружен, т.е. МИГИ-К полностью нейтрализует вирус гриппа» (Бичурина и др., 1995, с. 3).
Снижение заболеваемости гриппом и ОРЗ - в 3,8 раз
Результаты испытаний на многотысячном контингенте (завод "Адмиральские Верфи", Ленинград, 1998 год):
«Для снижения заболеваемости гриппом и ОРЗ .. среди защищенных заболеваемость снижена в 3,8 раза, по сравнению с незащищенными, а длительность нетрудоспособности сокращена на 4,6 дня» (т.е. даже у немногих заболевших - болезнь протекала намного легче) (Васильева О.В., 1997, с. 8).
Испытания в Чернобыле: ларингосиндром - вдвое реже
Осенью 1986 года, после получения разрешения Правительственной комиссии по ликвидации последствий аварии на ЧАЭС, препарат МИГИ-К был использован в качестве добавки к рациону людей, работавших на 4-м энергоблоке. Было установлено, что «люди, получавшие МИГИ-К... достоверно реже (более чем в 2 раза) обращались с жалобами на заболевания верхних дыхательных путей» (Абрамова и др., 2011, с. 461).
Эффективность при острой лучевой болезни
Способность пищевой добавки на основе мидий смягчать последствия радиационного облучения выглядит впечатляюще. Эксперименты показали: «Выживаемость животных, получавших гидролизат, по сравнению с контролем увеличивалась в 3 раза (в контроле – (10 pm 1,8%), в опыте – (30 pm 4,4%))» (Пивненко и др., 2015, с. 22). Увеличение средней продолжительности жизни облученных мышей было столь же значительным.
Длительное последействие
В отличие от классических радиопротекторов, действующих несколько часов, эффект МИГИ-К сохраняется долго. «МИГИ-К вызывает длительное повышение радиорезистентности (не менее 15 сут после окончания приема препарата без снижения радиозащитной эффективности)», а выраженность эффекта снижается лишь к концу 3-й недели после отмены (Абрамова и др., 2011, с. 458).
Действенность при тяжелых формах псориаза
Гидролизат мидий продемонстрировал высокую эффективность в лечении тяжелых, резистентных к стандартной терапии форм псориаза, в том числе с псориатической эритродермией, при которой патологический процесс охватывает весь кожный покров. После назначения композиции на основе мидийного гидролизата «полное выздоровление наступило через 24 недели» (Туров С.В., Патент RU 2384341 C1, 2010, с. 5).
У другого пациента с пустулезным псориазом на фоне сахарного диабета выздоровление наступило через 30 недель (Туров С.В., Патент RU 2384341 C1, 2010, с. 5).
Это свидетельствует о мощном терапевтическом потенциале препарата в сложных клинических ситуациях.
Стопроцентная выживаемость в модели сепсиса
В эксперименте по лечению индуцированного сепсиса у мышей была показана абсолютная эффективность непрерывного введения композиции на основе гидролизата. При использовании осмотических насосов, обеспечивающих постоянную подачу препарата, «выживаемость в группе активного контроля составила 25%, в опытной группе – 100%» (Соловьев Н.В., Патент RU 2622745 C2, 2017, с. 22). Такой результат является исключительно высоким для модели тяжелого сепсиса.
Защита ДНК от канцерогенных повреждений
Фундаментальное исследование выявило способность компонентов мидийного гидролизата защищать молекулы ДНК от повреждений, вызываемых канцерогенными веществами. Установлено, что препарат «МИГИ-К – гидролизат мяса мидий... в условиях нашего эксперимента он полностью снимал сшивки ДНК-ДНК фага λ, вызванные продуктами пероксидазного окисления» бензидина (Исмаил И., 1992, с. 16-17). Это указывает на его мощные антимутагенные и антиканцерогенные свойства.
Моллюски редко болеют раком
Фундаментальным обоснованием для поиска противоопухолевых веществ у морских беспозвоночных послужил следующий факт: «Известно, например, что у морских беспозвоночных животных сравнительно редко встречаются злокачественные новообразования» (Пивненко и др., 2015, с. 12). Это уникальное свойство делает их ценным источником для разработки новых онкологических препаратов.
Таурин мидий предотвращает необратимую слепоту
Роль таурина, содержащегося в больших количествах в гидролизате мидий, для здоровья глаз сложно переоценить. Приводятся данные о скорости и необратимости процесса: «Доказано, что недостаток таурина вызывает прогрессивную дегенерацию сетчатки, приводящую к нарушению зрения меньше чем за два года. Потеря 50 % таурина от нормальной концентрации – необратимый процесс, приводящий к слепоте» (Пивненко и др., 2015, с. 26).
Хрящ акулы содержит в 100 раз больше ингибиторов рака, чем телячий хрящ
При изучении хрящевой ткани гидробионтов как основы для хондропротекторов был обнаружен поразительный факт:
«в хряще акул количество ингибиторов металлопротеиназ {расщепители коллагена; их избыток связан с ауитоиммуннми болезнями - ревматоидный артрит, пародонтит; они становятся орудием раковых клеток}
и ангиогенеза {образования новых кровеносных сосудов, важный для питания раковых опухолей}
в 100 раз выше, чем в хрящевой ткани теленка» (Пивненко и др., 2015, с. 56).
Это объясняет повышенный интерес к морским источникам для создания противоопухолевых и противовоспалительных препаратов.
Низкомолекулярная ДНК из молок лососей для выправления иммунной системы
Гидролизовать - можно и молоки горбуши. Уникальность действия ДНК из молок лососевых: «В ее действии на покоящиеся клетки преобладал регуляторный эффект: исходно низкая продукция цитокинов {сигнальных белков иммунной системы} усиливалась, исходно высокая – снижалась» (Пивненко и др., 2015, с. 48). Такой модулирующий эффект крайне ценен для безопасной терапии.
Пептиды из нервной ткани кальмара применялись для лечения гонореи и герпеса
Широта терапевтического применения пептидного препарата из кальмара удивляет. Помимо иммунокоррекции при онкологических заболеваниях и энцефалите, монография указывает на его использование при самых различных инфекциях: «Применение БАД на основе пептидного препарата из нервной ткани кальмара при гонорее... при герпетической инфекции» (Пивненко и др., 2015, с. 138, 140)
Ценность побочного продукта
Осадок (шлам), образующийся при производстве мидийного гидролизата лечебно-профилактического назначения, сам по себе является ценной кормовой добавкой, богатой меланоидинами, которые обладают высокой антиокислительной активностью. «Полученный продукт является побочным продуктом /осадком/ при производстве мидийного гидролизата лечебнопрофилактического применения и характеризуется следующими параметрами: содержание меланоидинов 3 - 15 мас.%; антиокислительная активность составляет 38 - 96 нмоль J/r мин» (Беседина Т.В., 1997. С. 1).
Синергия комбинированной терапии
При совместном использовании с другими биологически активными компонентами, например, в БАД «Тинростим» (из ганглий кальмара): «проявляется синергизм действия, выражающийся в уменьшении действующей дозы компонентов на 25-35%, чем при их раздельном применении при одинаковом биологическом эффекте» (Эпштейн Л.М. и др., Патент RU 2223670 C1, 2004, с. 6).
Восстановительный эффект на печень значительно усиливается при совместном применении мидийного гидролизата и хорионического гонадотропина: «Величина КНП у крыс через месяц после начала введения ГХ в комплексе с МИГИ-К оказалась равной 2,18±0,13... у крыс, получавших ГХ (1,48±0,16) и у крыс, получавших МИГИ-К (1,45±0,18)» (Солопаева И.М. и др, 1997. С. 4).
Важна короткоцепочечность
Антиоксидантная активность гидролизатов напрямую коррелирует с увеличением доли низкомолекулярных пептидов (с массой менее 1 кДа), образующихся в процессе ферментативного расщепления белков мидии. Именно поэтому так важен выбор ферментативного препарата для гидролиза (по сведениям Арнаутова, одним из лучших является Протозим Н). «Установлено, что с увеличением доли низкомолекулярных пептидов наблюдается увеличение антиоксидантной активности мягких тканей» (Караулова Е.П. и др., 2017, с. 192).
Эффективность в животноводстве
Применение гидролизата мидий в виде препарата «Маримикс 5:0» у поросят-отъемышей не только в 11 раз снизило частоту случаев диареи, но и привело к значительному увеличению общей массы поголовья. «К концу откорма общая масса животных подопытной группы составила 2540,0 кг, а контрольной группы 2337,0 кг» (Барышев В.А., Глушкова О.С., 2016, с. 2-3). Это демонстрирует не только профилактический, но и продуктивный эффект.
Высокая профилактическая эффективность
В другом ветеринарном исследовании препарат «Мастифит» (также созданный на основе гидролизата мидий) показал исключительно высокую эффективность в профилактике субклинического мастита у коров. «Интрацистернальное, двукратное введение "Мастифита" в дозе 10мл способствует профилактике мастита на 93,3%» (Барышев В.А., Глушкова О.С., 2016, с. 1).
Увеличение количества эндоколоний
Применение гидролизата мидий вдвое увеличивало количество эндоколоний в селезенке после облучения. «Среднее к-во эндоколоний (М±т): 4,1±0,5 (для "Мигикальгина") против 1,9±0,3 (контроль)» (Подкорытова А.В. и др., Патент RU 2342857 C2, 2009, с. 6).
Применение в физиотерапии
Гидролизат мидий используется в качестве контактной среды при ультразвуковой и микротоковой терапии, где он «позволяет снизить кожное сопротивление в 2 раза» (Новикова М.В., 2004, с. 135), что ускоряет достижение терапевтического эффекта.
Улучшение хлебобулочных изделий
Добавление гидролизата в хлеб не только обогащает его питательными веществами, но и улучшает технологические свойства: «Хлеб с добавлением созданных нанолипосом имел традиционное качество текстуры и органолептические показатели, отличался лучшими подъёмными свойствами теста» (Лях В.А. и др., 2019, с. 50).
Эффективность против тромбоза.
Гидролизат мидии Mytilus edulis в эксперименте продемонстрировал 100% эффективность в предотвращении тромбоза легочной артерии у крыс, в то время как в контрольной группе тромбы были обнаружены у 12 из 15 животных (Порембская О.Я. и соавт., 2024, с. 23-33).

Библиография

использованных источников

Абрамова Л.С., Деев Л.И., Кудряшов Ю.Б., Кудряшова Н.Ю., Пархоменко И.М., Платонов А.Г. Возможности использования защитного действия препарата МИГИ-К в условиях загрязнения местности радионуклидами // Радиационная биология. Радиоэкология. – 2011. – Т. 51, № 4. – С. 457–463. – EDN OCXONX
Анаркулов Т.Н. Исследования влияние приема витаминно-микроэлементных комплексов в сочетании с адаптогенами на физическую работоспособность курешистов высокой квалификации // Известия ВУЗов. № 3. 2010. С. 43-45.
Барышев В.А., Глушкова О.С. Изучение положительных свойств новых лекарственных препаратов // Международный вестник ветеринарии. – 2016. – № 4. – С. 50-53.
Барышев В.А., Токарева О.А., Попова О.С., Токарев А.Н. Изучение влияния БАВ на рост и развитие телят // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. – 2018. – № 4. – С. 180-182.
Бичурина М.А., Никитина Л.Е., Носков Ф.С., Рехина Н.И., Беседина Т.В., Бойков Ю.А. Способ ингибиции вируса гриппа серотипов А и В. Патент на изобретение № RU 2043109 C1, 1995.09.10.
Бичурина М.А., Тарос Л.Ю., Никитина Л.Е., Бойков Ю.А., Кубарь О.И., Зачек Л.Г. Фармацевтическая композиция для лечения герпеса. Патент на изобретение № RU 2165264 C2, 2001.04.20.
Блинов Ю.Г., Загородная Г.И., Павель К.Г., Слуцкая Т.Н., Тимчишина Г.Н., Чумак А.Д., Шульгина Л.В. Способ получения гидролизата из гидробионтов, способ приготовления кисломолочного продукта и способ определения количества тритерпеновых гликозидов. Патент на изобретение № RU 2095000 C1, 1997.11.10.
Бойков Ю.А., Мухленов А.Г., Елагин В.Н. Способ получения белкового гидролизата из моллюсков. Патент на изобретение № RU 2134523 C1, 1999.08.20.
Бочарова Е.А., Харчук И.А., Голубь Н.А., Широян А.Г. Способ получения бальзама с гидробионтами. Патент на изобретение № RU 2833055 C1, 2025.01.14.
Васильева О.В. Обоснование и оценка эффективности применения лечебно-профилактических препаратов для снижения заболеваемости рабочих промышленных предприятий: Автореф. дис. ... канд. мед. наук. – Санкт-Петербург, 1997. – 29 с.
Галяна И.М., Медяник А.В., Маслакова О.Ю. Гидролизаты из моллюсков и их использование при производстве продуктов питания // Материалы докладов V Всероссийской научно-практической конференции (с международным участием) «Инновационные технологии пищевых производств». – Севастополь, 2022. – С. 1-4.
Лебедева Т.П., Бондарева Э.С., Кудряшов Ю.Б. Способ получения безалкогольного напитка. Авторское свидетельство SU 1 721 875 A1, 1994.08.15. Заявка № 4770507/13 от 15.12.1989.
Горенков Р.Б. Исследование липидного обмена и профилактика его нарушений с помощью пищевых добавок из морских животных у больных вибрационной болезнью В кн. Альманах клинической медицины. М., 2000. - С. 137-142.
Григорьева Д.В., Янчарский В.А., Баран Л.В., Соколов А.В., Гусаков Г.А., Горудко И.В. Антиоксидантные и антиагрегантные свойства кислотного гидролизата Mytilus Edulis // Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем. Тезисы докладов 16-й Международной научной конференции. – Минск, 2023. – С. 185-186.
Давидович В.В., Пивненко Т.Н. Аминокислоты двустворчатых моллюсков: биологическая роль и применение в качестве БАД // Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. – 2001. – Т. 129. – С. 146-153.
Данилова А.Л., Шульгина Л.В., Султанов Р.М., Ермоленко Е.В., Латышев Н.А., Касьянов С.П. Сухая питательная смесь для диетического питания. Патент на изобретение № RU 2658431 C1, 2018.06.21.
Дедюхина В.П, Павлова Ж.П. К вопросу об экологической безопасности пищевых продуктов // Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление - 1998. 6 с.
Емец Ю.А., Мазурик В.Г., Савостьянова Г.Е. и др. Биологически активная добавка к пище. Патент на изобретение № RU 2165161 C1, 2001.04.20.
Емец Ю.А., Мазурик В.Г., Савостьянова Г.Е. и др. Биологически активная добавка к пище. Патент на изобретение № RU 2165719 C1, 2001.04.27.
Исмаил И. Роль пероксидазного окисления в метаболической активации бензидина и его канцерогенных производных: Автореф. дис. ... канд. биол. наук. – Минск, 1992. – 18 с.
Караулова Е.П., Чепкасова А.И. Пептиды морских объектов как потенциальный источник природных антиоксидантов // Известия ТИНРО. – 2017. – Т. 189. – С. 192–203.
Кудряшов Ю.Б., Лихарев В.А., Перов Ю.Ф. Препарат из тканей морских гидробионтов "ОРБИТАР" и способ его получения. Патент на изобретение № RU 2053779 C1, 1996.02.10.
Купина Н.М. Основные результаты исследования двустворчатых моллюсков прибрежной зоны Японского моря // Известия ТИНРО. – 2015. – Т. 182. – С. 249-257.
Лагунов Л. Л., Рехина Н. И. 1967 Технология продуктов из беспозвоночных // М : Пищ пром-сть 127 с
Лагунов Л. Л., Рехина Н. И., Новикова М. В., Ордуханян Н. И., Беседина Т. В., Королев А. Н., Сысоева Л. В. 1997 Пищевой продукт из мидий для лечебно-профилактических целей // Технология рыбных продуктов М : Изд-во ВНИРО, С. 87–92
Лях В.А., Федянина Л.Н., Донец М.М., Смертина Е.С. Современные тенденции применения гидробионтов животного происхождения в качестве функциональных ингредиентов для хлебобулочных изделий // Хлебопродукты. – 2019. – №8. – С. 48-53.
Мазо В.К., Абрамова Л.С., Зорин С.Н. Пищевой хелатный комплекс (Варианты). Патент на изобретение № RU 2376892 C1, 2009.12.27.
Никанова Л.А., Фомичев Ю.П., Григоренко И.Б., Беседина Т.В. Влияние продуктов переработки мидий на жизнеспособность и интенсивность роста поросят в послеотъемный период // ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Россельхозакадемии. – [Б.м.]. – 6 с.
Новикова М.В. Применение мидийного гидролизата в терапевтических и косметических целях // Труды ВНИРО. – 2004. – Т.143. – С. 134-135.
Пархоменко И.М., Мамонтов А.С., Странадко Е.Ф., Есакова Т.Д., Абрамова Л.С. Использование ранозаживляющего действия мидийного гидролизата Миги-К в онкологической клинике // Российский биотерапевтический журнал. – 2012. – Т. 11, № 2. – С. 39.
Пенева В.В. Изучение биодоступности и влияния органических форм селена и цинка на состояние слизистой оболочки тонкой кишки растущих крыс: дис. ... канд. биол. наук. – М., 2013. – 121 с.
Пивненко Т.Н., Давидович В.В., Позднякова Ю.М., Эпштейн Л.М. Продукт, обогащенный свободными аминокислотами, и способ его получения. Патент на изобретение № RU 2171066 C1, 2001.07.27.
Пивненко Т.Н., Ковалев Н.Н., Запорожец Т.С., Беседнова Н.Н., Кузнецова Т.А. Ферментативные гидролизаты из гидробионтов Тихого океана как основа для создания биологически активных добавок к пище и продуктов функционального питания : монография. – Владивосток : Дальнаука, 2015. – 160 с.
Подкорытова А.В., Новикова М.В., Родина Т.В., Чимиров Ю.И., Вафина Л.Х. Биологически активная добавка к пище "Мигикальгин". Патент на изобретение № RU 2342857 C2, 2009.01.10.
Порембская О.Я., Лобастов К.В., Цаплин С.Н., Пашовкина О.В., Ильина В.А., Старикова Э.А., Маммедова Д.Т., Цинзерлинг В.А., Торопова Я.Г., Гальченко М.И., Лаберко Л.А., Кравчук В.Н., Сайганов С.А. Лечение и профилактика тромбоза легочной артерии в клинической практике и в эксперименте // Вестник Российской военно-медицинской академии. – 2024. – Т. 26, № 1. – С. 23-33.
Потапова В.В., Иванушко Л.А., Беседнова Н.Н., Орловская И.А., Позднякова Ю.М., Давидович В.В., Пивненко Т.Н., Эпштейн Л.М. Влияние БАД из тканей и органов морских гидробионтов на кроветворение при острой лучевой болезни // Известия ТИНРО. – 2004. – Том 139. – С. 418–425.
Рейзис А.Р., Дрондина А.К., Никитина Т.С., Вязгина Е.В., Рехина Н.И., Беседина Т.В., Новикова М.В., Королев А.Н., Горенков Р.В., Любченко П.Н. Способ лечения гепатитов. Патент на изобретение № RU 2098106 C1, 1997.12.10.
Павельева Л.Г., В.А. Алешкин, С.С. Афанасьев, О.В. Рубальский, А.В. Журавлев, Д.Е. Лунеев, Л.А. Денисов, Е.Н. Журавлева, А.В. Алешкин, Д.С. Афанасьев, М.С. Афанасьев Биологически активная добавка к пище: патент RU 2157646 C1, заявл. 30.07.2002; опубл. 20.02.2004, Бюл. № 5. – 13 с.
Беседина Т.В., Е.Г. Квартникова, Л.Н. Коняхина, М.В. Новикова, И.М. Пархоменко, Н.И. Рехина Кормовая добавка. Патент на изобретение № RU 2097982 C1, 1997.12.10. Заявка № 96102743/13 от 14.02.1996.
Солопаева И.М., Максимов Н.В. Способ восстановления паренхимы патологически измененной печени крыс. Патент на изобретение № RU 2077739 C1, 1997.04.20. Заявка № 5031544/14 от 25.12.1991.
Сидорова Ю.С., Арнаутов М.В., Байгарин Е.К. и др. Сравнительная оценка биологической ценности гомогената и ферментолизата мяса мидий в эксперименте in vivo // Вопросы питания. – 2013. – Т. 82, № 2. – С. 18–22.
Сидорова Ю.С., Селяскин К.Е., Зорин С.Н., Абрамова Л.С., Мазо В.К. Влияние ферментолизата мяса мидий на рост и некоторые показатели общего адаптационного синдрома у крыс // Вопросы питания. – 2014. – Т. 83. № 4. – С. 22-28.
Сидорова Ю.С., Селяскин К.Е., Зорин С.Н., Мазо В.К., Арнаутов М.В. Оценка влияния ферментолизата мяса мидий на показатели общего адаптационного синдрома in vivo // Вопросы питания. – 2014. – Т. 83, № S3. – С. 263-264.
Соколов В.Д., Андреева Н.Л., Попова О.С. Новый биологически активный препарат – Маримикс 5:0 // Международный вестник ветеринарии. – 2011. – № 1. – С. 6-8.
Соловьев Н.В. Композиции на основе биоресурсов для профилактики или лечения сепсиса и/или связанных с сепсисом осложнений и состояний, способы профилактики и лечения сепсиса. Патент на изобретение № RU 2622745 C2, 2017.06.19.
Табакаева О.В., Черных А.Г. Антиоксидантные свойства продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона // Пищевая промышленность. – 2013. – №9. – С. 34-36.
Терентьев В.А. Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04.- Москва, 2002.- 157 с.: ил. РГБ ОД, 61 03-5/2453-4
Туров С.В. Фармацевтическая композиция для лечения псориаза. Патент на изобретение № RU 2384341 C1, 2010.03.20.
Фадеева И.Д., Беседина Т.В., Чижов С.В. Способ повышения срока хранения отрубей. Патент на изобретение № RU 2065272 C1, 1996.08.20.
Эпштейн Л.М., Боровская Г.А., Пивненко Т.Н. Биологически активная добавка к пище. Патент на изобретение № RU 2223670 C1, 2004.02.20.